Шейки 4 шт.,
курица 400 г,
пассерованный лук 80 г.
Способ приготовления:
Шейку надевают на шпажку и опаливают.
Фаршируют, завязывают с одного края ниткой, отваривают и хранят в бульоне.
Приготовление фарша:
Мякоть курицы пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, немного воды, соль и хорошо перемешивают.
Подают шейку с отварным картофелем, полив красным соусом.
Шейку надевают на шпажку и опаливают.
Фаршируют, завязывают с одного края ниткой, отваривают и хранят в бульоне.
Приготовление фарша:
Мякоть курицы пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, немного воды, соль и хорошо перемешивают.
Подают шейку с отварным картофелем, полив красным соусом.
| В Мой Мир | Поделиться |
