Курица 145 г,
морковь 50 г,
репа 50 г,
сельдерей 10 г,
цветная капуста 40 г,
фасоль (стручки) 20 г,
масло сливочное 10 г,
мука 5 г.
Способ приготовления:
Подготовленную курицу припустить в бульоне с овощами (морковью, репой и сельдереем, нарезанными дольками).
Отдельно в подсоленной воде сварить цветную капусту и стручки фасоли, нарезанные ромбиками.
При подаче порцию птицы положить на блюдо, гарнировать морковью и репой, цветной капустой, стручками фасоли и полить белым соусом, приготовленным на бульоне, в котором припускалась курица.
Подготовленную курицу припустить в бульоне с овощами (морковью, репой и сельдереем, нарезанными дольками).
Отдельно в подсоленной воде сварить цветную капусту и стручки фасоли, нарезанные ромбиками.
При подаче порцию птицы положить на блюдо, гарнировать морковью и репой, цветной капустой, стручками фасоли и полить белым соусом, приготовленным на бульоне, в котором припускалась курица.
| В Мой Мир | Поделиться |
