цыпленок - 1/2 шт. (около 400г)
масло сливочное - 2-3 ст.л.
белое столовое вино - 2-3 ст.л.
молотый черной перец
зелень петрушки
соль
картофель - 4-5 шт.
хлеб - 2-3 кусочка
Способ приготовления:
Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом огне до мягкости.
На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель.
При подаче мясо положите на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Отдельно подайте салат.
Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом огне до мягкости.
На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель.
При подаче мясо положите на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Отдельно подайте салат.
| В Мой Мир | Поделиться |
