говядина (филе) - 1.5кг
шпинат (замороженный) - 250г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубец
перец - 1 ч. л.
портвейн - 2 ч. л.
сливочное масло - 1 ч. л.
соевый соус (слабосоленый) - 1 ч. л.
пшеничная мука - 1 ч. л.
вода - 50г.
Способ приготовления:
Сделать глубокий надрез по всей длине куска.
Соединить шпинат с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, перцем. Нашпиговать этой смесью мясо.
Перевязать мясо бечевкой.
Готовить при средней мощности из расчета 7-10 минут на 500 г мяса.
За это время несколько раз повернуть.
По окончании приготовления дать постоять некоторое время.
Для приготовления соуса смешать остальные ингредиенты и готовить 3-4 минуты при полной мощности.
Подавать мясо нарезанным и политым соусом, на гарнир - овощи.
Сделать глубокий надрез по всей длине куска.
Соединить шпинат с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, перцем. Нашпиговать этой смесью мясо.
Перевязать мясо бечевкой.
Готовить при средней мощности из расчета 7-10 минут на 500 г мяса.
За это время несколько раз повернуть.
По окончании приготовления дать постоять некоторое время.
Для приготовления соуса смешать остальные ингредиенты и готовить 3-4 минуты при полной мощности.
Подавать мясо нарезанным и политым соусом, на гарнир - овощи.
| В Мой Мир | Поделиться |
