500- 600 г филе кальмаров
1,5 л кваса
100 г вареного картофеля
100 г зеленого лука
400- 500 г свежих огурцов
3 яйца
5 ст. л. сметаны
1 ст. л. горчицы
сахар
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления:
Вареные кальмары, картофель и свежие огурцы нарезать кубиками. Измельчить зеленый лук.
Четвертую часть нормы вареных яичных желтков и сметаны растереть со столовой горчицей, солью, сахаром, четвертую часть зеленого лука растереть с солью; все соединить с квасом и перемешать.
Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца.
При подаче все нарезанные продукты разложить в тарелки, залить заправленным квасом, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Вареные кальмары, картофель и свежие огурцы нарезать кубиками. Измельчить зеленый лук.
Четвертую часть нормы вареных яичных желтков и сметаны растереть со столовой горчицей, солью, сахаром, четвертую часть зеленого лука растереть с солью; все соединить с квасом и перемешать.
Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца.
При подаче все нарезанные продукты разложить в тарелки, залить заправленным квасом, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.
| В Мой Мир | Поделиться |
