3 порея
4 моркови
3 ст. ложки сливочного масла
4 картофелины
сельдерей
петрушка
соль по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать порей, морковь, сельдерей, петрушку и тушить со сливочным маслом. Когда овощи размякнут, залить их горячей водой или бульоном.
Добавить картофель и соль по вкусу.
Готовые овощи протереть сквозь сито, разбавить овощным отваром и дать закипеть, после чего заправить сливочным маслом.
Подавать к столу с гренками, посыпанными тертым сыром.
Нарезать порей, морковь, сельдерей, петрушку и тушить со сливочным маслом. Когда овощи размякнут, залить их горячей водой или бульоном.
Добавить картофель и соль по вкусу.
Готовые овощи протереть сквозь сито, разбавить овощным отваром и дать закипеть, после чего заправить сливочным маслом.
Подавать к столу с гренками, посыпанными тертым сыром.
| В Мой Мир | Поделиться |
