700 г свежих огурцов
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 стакан рыбного бульона
50 мл сухого белого вина
сок 1/2 лимона
150 г малосольной семги
соль
черный молотый перец
веточка мяты
Способ приготовления:
Огурцы очистите, нарежьте мелкими кубиками, удалив семена, посолите, поперчите, оставьте на 15 минут.
Лук и чеснок порубите, соедините с огурцами, бульоном, вином, варите 15 минут, затем протрите через сито, посолите, поперчите.
Семгу нарежьте кубиками.
Сбрызните лимонным соком.
Суп разлейте в тарелки, положите рыбу, украсьте нарезанной полосками мятой.
Огурцы очистите, нарежьте мелкими кубиками, удалив семена, посолите, поперчите, оставьте на 15 минут.
Лук и чеснок порубите, соедините с огурцами, бульоном, вином, варите 15 минут, затем протрите через сито, посолите, поперчите.
Семгу нарежьте кубиками.
Сбрызните лимонным соком.
Суп разлейте в тарелки, положите рыбу, украсьте нарезанной полосками мятой.
| В Мой Мир | Поделиться |
