800 г зеленого салата
3 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
5—6 стаканов молока,
1 стакан сливок.
Способ приготовления:
Отобранные и промытые листья салата на 1—2 мин опустить в кипяток, откинуть на сито, дать стечь воде, пропустить листья через мясорубку с частой сеткой.
Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками масла, развести горячим молоком, вскипятить, смешать с салатом и варить 15—20 мин.
Затем добавить по вкусу соль, масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать.
Отобранные и промытые листья салата на 1—2 мин опустить в кипяток, откинуть на сито, дать стечь воде, пропустить листья через мясорубку с частой сеткой.
Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками масла, развести горячим молоком, вскипятить, смешать с салатом и варить 15—20 мин.
Затем добавить по вкусу соль, масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать.
| В Мой Мир | Поделиться |
