300 г сухого гороха
40 г сливочного масла
1 луковица
1 морковь
100 г шпината
1,25 л бульона
соль
перец
Способ приготовления:
Замочить горох на 1 час.
В открытой кастрюле пассировать в масле лук и морковь, затем добавить шпинат, горох, бульон и посолить.
Закрыть кастрюлю, варить на минимальном огне 25 минут после свистка.
После открытия кастрюли содержимое взбить блендером.
Подавать с тёртым сыром и тостами.
Замочить горох на 1 час.
В открытой кастрюле пассировать в масле лук и морковь, затем добавить шпинат, горох, бульон и посолить.
Закрыть кастрюлю, варить на минимальном огне 25 минут после свистка.
После открытия кастрюли содержимое взбить блендером.
Подавать с тёртым сыром и тостами.
| В Мой Мир | Поделиться |
