2 луковицы
2 моркови
2-3 картофелины
сливочное масло
Для теста:
1 чашка скисшего молока,
0,5 чайной ложки соды,
Соль,
Мука.
После того, как тесто будет сделано, раскатываем его прямоугольно и сворачиваем в рулет.
Затем режим кружочками (толщина ~1,5 см).
В это время в казанке тушим лук и морковку (на небольшой казан ~2 средние луковицы и морковки).
После этого кидаем 2-3 шт. картошки (порезанной на кубики). И добавляем 1,5 стакана воды.
Когда все закипит, кидаем тесто.
Все это не нужно перемешивать.
Оставляем все слоями: на дне казанка лук и морковка, дальше идет картошка и сверху само тесто.
Варить нужно около 40 минут на маленьком огне.
При этом, по возможности, желательно, когда Вы уже кинете тесто, казан вверху (возле крышки) обмотать чем-нибудь (каким-нибудь материалом), чтобы пар не выходил.
Затем режим кружочками (толщина ~1,5 см).
В это время в казанке тушим лук и морковку (на небольшой казан ~2 средние луковицы и морковки).
После этого кидаем 2-3 шт. картошки (порезанной на кубики). И добавляем 1,5 стакана воды.
Когда все закипит, кидаем тесто.
Все это не нужно перемешивать.
Оставляем все слоями: на дне казанка лук и морковка, дальше идет картошка и сверху само тесто.
Варить нужно около 40 минут на маленьком огне.
При этом, по возможности, желательно, когда Вы уже кинете тесто, казан вверху (возле крышки) обмотать чем-нибудь (каким-нибудь материалом), чтобы пар не выходил.
| В Мой Мир | Поделиться |
