350 г грибного отвара
70 г черствого пшеничного хлеба
60 г сушеных грибов
100 г репчатого лука
30 г сливочного масла
сметана
Способ приготовления:
Тщательно промыть сушеные грибы, залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания и сварить в той же воде.
Готовый отвар процедить.
Грибы промыть и нарезать соломкой.
На мелкой терке натереть хлеб, перемешать с нарезанными грибами, добавить пассерованный лук и тушить в течение 15-20 минут.
Готовую массу долить в отвар.
Подавать, заправив сметаной.
Тщательно промыть сушеные грибы, залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания и сварить в той же воде.
Готовый отвар процедить.
Грибы промыть и нарезать соломкой.
На мелкой терке натереть хлеб, перемешать с нарезанными грибами, добавить пассерованный лук и тушить в течение 15-20 минут.
Готовую массу долить в отвар.
Подавать, заправив сметаной.
| В Мой Мир | Поделиться |
