2-3 стручка сладкого перца;
немного свежей капусты;
200 г стручковой фасоли;
1 морковь;
1 ломтик сельдерея;
1 кабачок;
2-3 картофелины;
4 ст. ложки подсолнечного масла;
1 ст. ложка муки;
2-3 помидора;
1/2 стакана измельченной брынзы;
1 стакан молока.
Способ приготовления:
Мелко нарезанные сладкий перец, капусту, стручковую фасоль, морковь и сельдерей варите в подсоленной воде до мягкости.
Затем положите кабачок и картофель, нарезанные кубиками.
Отдельно поджарьте муку в подсолнечном масле, добавив мелко нарезанные красные помидоры и немного овощного отвара.
Влейте заправку в суп.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки, добавьте измельченную брынзу и горячее молоко.
Мелко нарезанные сладкий перец, капусту, стручковую фасоль, морковь и сельдерей варите в подсоленной воде до мягкости.
Затем положите кабачок и картофель, нарезанные кубиками.
Отдельно поджарьте муку в подсолнечном масле, добавив мелко нарезанные красные помидоры и немного овощного отвара.
Влейте заправку в суп.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки, добавьте измельченную брынзу и горячее молоко.
| В Мой Мир | Поделиться |
