Популярные кулинарные рецепты

Способ приготовления:
Нарезаем свинину маленькими ломтиками и обмакиваем в фритюре.
Фритюр готовим так: разводим 2 ст. ложки крахмала с 2 ст. ложками воды, отдельно взбиваем 2 белка и после всё смешиваем.
Далее выкладываем мясо на разогретую сковороду и обжариваем 3-4 минуты (мелко нарезанная свинина готовится быстро).
Нарезаем луковицу полукольцами и обжариваем до золотистого цвета, добавляем в мясо.
После всё заливаем соусом.
Соус: 1 ст. ложку крахмала развести в 2 ст. ложках воды, добавить водку, соевый соус, уксус и куриный бульон (он не обязательно должен быть натуральным, можно приготовить его используя куриный кубик).
При желании блюдо можно немного подсолить.
Залитое соусом мясо обжариваем ещё в течение 2-3 минут.
Свинина готова.
Не стоит переживать что блюдо будет под «градусом», все градусы улетучиваются во время жарки.
На гарнир очень хорошо подойдёт отварной рис: сварить небольшую морковь, порезать её очень маленькими кубиками и добавить в готовый рис, можно добавить порезанный кубиками свежий огурец.
Всё перемешать и сбрызнуть небольшим количеством соевого соуса.