мидии - 100г
морковь - 20г
лук - 15г
фасоль - 30г
петрушка (корень) - 15г
картофель - 30г
масло сливочное - 20г
зелень
соль
специи
Способ приготовления:
Мидии припускают, нарезают ломтиками и обжаривают вместе с нарезанными ломтиками овощами.
Фасоль замачивают в трехкратном количестве воды, а затем отваривают до готовности.
В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, варят 10-15 минут, добавляют фасоль с отваром, обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности.
Суп заправляют солью и специями, а для остроты вкуса добавляют толченый чеснок.
Мидии припускают, нарезают ломтиками и обжаривают вместе с нарезанными ломтиками овощами.
Фасоль замачивают в трехкратном количестве воды, а затем отваривают до готовности.
В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, варят 10-15 минут, добавляют фасоль с отваром, обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности.
Суп заправляют солью и специями, а для остроты вкуса добавляют толченый чеснок.
| В Мой Мир | Поделиться |
