1 цыпленок,
2 головки репчатого лука,
20 г сливочного масла,
2 шт. стручкового перца,
400 г отварного риса,
имбирь,
кориандр,
перец молотый.
Способ приготовления:
Подготовленную тушку цыпленка мелко рубят, заливают водой, солят и варят до готовности.
Острый стручковый черный перец, кориандр, имбирь хорошо растирают, разводят небольшим количеством воды и вводят в бульон.
Лук репчатый мелко рубят и пассеруют на сливочном масле.
Кусочки цыпленка и пассерованный лук кладут в тарелку, заливают бульоном с разведенными в нем специями.
Отдельно подают рис отварной, прогретый с добавлением сливочного масла в жарочном шкафу.
Подготовленную тушку цыпленка мелко рубят, заливают водой, солят и варят до готовности.
Острый стручковый черный перец, кориандр, имбирь хорошо растирают, разводят небольшим количеством воды и вводят в бульон.
Лук репчатый мелко рубят и пассеруют на сливочном масле.
Кусочки цыпленка и пассерованный лук кладут в тарелку, заливают бульоном с разведенными в нем специями.
Отдельно подают рис отварной, прогретый с добавлением сливочного масла в жарочном шкафу.
| В Мой Мир | Поделиться |
