95 г куриных потрохов,
100 г картофеля,
20 г моркови,
5 г петрушки,
20 г репчатого лука,
10 г зеленого лука,
30 г пшена,
10 г сала топленого свиного жира,
перец горький,
перец душистый,
лавровый лист.
Способ приготовления:
Подготовленные куриные потроха сварить до готовности.
Бульон процедить, положить в него промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, пассерованные на свином сале лук и овощи и варить суп до готовности.
За 10 мин до окончания варки в суп положить специи (перец горький и душистый, лавровый лист) и посолить.
Подготовленные куриные потроха сварить до готовности.
Бульон процедить, положить в него промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, пассерованные на свином сале лук и овощи и варить суп до готовности.
За 10 мин до окончания варки в суп положить специи (перец горький и душистый, лавровый лист) и посолить.
| В Мой Мир | Поделиться |
