пшено – 0,5 стакана;
вода – 1,5 литра;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1-2 шт.;
чеснок – 3 дольки;
зелень;
соль,
перец.
Способ приготовления:
Перебрать и промыть пшено, залить его водой и варить до мягкости, посолить.
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке.
Затем лук с морковью спассеровать и добавить в кастрюлю к пшену.
Варить суп еще около 5 минут, затем поперчить и досолить по вкусу, добавить раздавленный чеснок, мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.
Для цвета можно также добавить красного болгарского перчика.
Если кому-то показалось недостаточно вкусно – можно добавить за 10 минут до конца варки куриный кубик.
Перебрать и промыть пшено, залить его водой и варить до мягкости, посолить.
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке.
Затем лук с морковью спассеровать и добавить в кастрюлю к пшену.
Варить суп еще около 5 минут, затем поперчить и досолить по вкусу, добавить раздавленный чеснок, мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.
Для цвета можно также добавить красного болгарского перчика.
Если кому-то показалось недостаточно вкусно – можно добавить за 10 минут до конца варки куриный кубик.
| В Мой Мир | Поделиться |
