Новогодний деликатес

Способ приготовления:
Приготовим творожный фарш.
Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр.
Хорошенько размешаем.
На доске разложим кусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш.
Скатаем рулетиками или трубочками.
Красиво разместим на овальном блюде.
Каждый конец и начало рулетика украсим зернышками икры.
Подавать с зеленью, листьями салата и лимонными дольками.