сельдь средняя – 4 шт.;
лук репчатый – 4 шт.;
яблоки – 3 шт.;
сметана – 1.5 стакана;
молоко – 2 стакана;
зелень петрушки;
соль;
сахар;
уксус.
Способ приготовления:
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки.
Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками, натертыми на крупной терке.
Заливают сметаной, перемешивают, добавляют уксус, сахар, соль по вкусу. Еще раз перемешивают, заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью.
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки.
Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками, натертыми на крупной терке.
Заливают сметаной, перемешивают, добавляют уксус, сахар, соль по вкусу. Еще раз перемешивают, заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью.
| В Мой Мир | Поделиться |
