Популярные кулинарные рецепты

Способ приготовления:
Для супа нужно замочить грибы шиитаке на ночь.
Воду, в которой они настаивались, не выливаем.
Утром в этой воде грибы отвариваем.
Потом меняем воду и отвариваем шиитаке второй раз.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Лосось выкладываем на бумажные салфетки, куда впитается лишняя влага.
Потом нарезаем рыбу небольшими кубиками такими же, как и куриное филе.
Креветки очищаем от панциря, но оставляем хвостики.
Им придаем красивую форму.
Когда грибы варятся уже во второй воде, туда добавляем кубики куриного филе.
Нарезаем морковь и редис дайкон кубиками и добавляем в кипящий суп.
Через 10-15 минут после того, как добавили овощи, добавляем в суп лосось и креветки.
Варим после этого еще минут 5-7.
И последний этап приготовления - это подача супа.
Нам понадобится круглая долька лимона.
Вырезаем мякоть лимона, оставляем только круг из кожуры.
В центр круга из лимонной кожура вставляем пучок петрушки.
Зеленый лук нарезаем мелко и кладем в тарелку.
В тарелку накладываем грибы, креветку, ломтики курицы и лосося из супа. Потом наливаем в тарелку жидкую суповую основу.
Добавляем соевый соус по вкусу, а для остроты - немного порошка васаби.