Новогодний салат

Способ приготовления:
Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавить зеленый горошек, сахар, соль.
Массу заправить майонезом и выложить в круглый салатник.
Яйца разрезать вдоль на половинки.
Желтки протереть сквозь сито и посыпать ими салат.
Белки положить выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.
Перец нарезать соломкой и выложить из соломки римские цифры на половинках яиц.
Из перца или моркови сделать стрелки часов.
По краю салат украсить мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.