500 гр. чернослива,
2 стакана ядер орехов,
3 - 4 зубчика чеснока,
2 стакана майонеза,
2 чайные ложки сахара,
сок 1 лимона,
соль,
зелень петрушки.
Способ приготовления:
Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды.
Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске, чтобы они подсохли.
Ядра орехов и чеснок истолочь в ступке (лучше фарфоровой) до получения однородной маслянистой массы, посолить, влить сок лимона, массу растереть добела.
Затем каждую ягоду начинить ореховой массой и положить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром, украсить ядрами орехов и дольками лимона.
Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды.
Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске, чтобы они подсохли.
Ядра орехов и чеснок истолочь в ступке (лучше фарфоровой) до получения однородной маслянистой массы, посолить, влить сок лимона, массу растереть добела.
Затем каждую ягоду начинить ореховой массой и положить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром, украсить ядрами орехов и дольками лимона.
| В Мой Мир | Поделиться |
