1 крупная сельдь
0,5 репчатого лука среднего размера
3-4 картофелины
морковь 2 шт. среднего размера
1 крупное яблоко
1 свекла средн. размера
лимонный сок, раст.масло
майонез
1 яйцо
Способ приготовления:
Свеклу, морковь, картофель отварить, почистить от кожуры.
Сельдь почистить, удалить кости.
Тушку порезать поперек полосоками не толще 5 мм.
Лук мелко-мелко нашинковать.
В селедочницу выложить сначала лук, сбрызнуть его слегка лимонным соком или уксусом, затем сверху ровным слоем селедочные дольки.
Берите в руки крупную терку, держа её над селедочницей натирайте ровным слоем картофель.
Затем аккуратно полить раст. маслом.
Затем точно так натереть морковь, за нею яблоко.
На морковь можно положить майонез, но не обильно.
Последний слой - свекла, натереть на крупной терке.
Заправить майонезом по всей поверхности.
Вытереть салфеткой края селедочницы и поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей на мелкой терке натереть яйцо по всей поверхности шубы. Можно сначала белок, а сверху на горке - желток.
Украсить 2-3 маленькими веточками зелени.
Свеклу, морковь, картофель отварить, почистить от кожуры.
Сельдь почистить, удалить кости.
Тушку порезать поперек полосоками не толще 5 мм.
Лук мелко-мелко нашинковать.
В селедочницу выложить сначала лук, сбрызнуть его слегка лимонным соком или уксусом, затем сверху ровным слоем селедочные дольки.
Берите в руки крупную терку, держа её над селедочницей натирайте ровным слоем картофель.
Затем аккуратно полить раст. маслом.
Затем точно так натереть морковь, за нею яблоко.
На морковь можно положить майонез, но не обильно.
Последний слой - свекла, натереть на крупной терке.
Заправить майонезом по всей поверхности.
Вытереть салфеткой края селедочницы и поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей на мелкой терке натереть яйцо по всей поверхности шубы. Можно сначала белок, а сверху на горке - желток.
Украсить 2-3 маленькими веточками зелени.
| В Мой Мир | Поделиться |
