филе куриное - 250 г,
груша - 1 шт.,
лапша рисовая китайская - 100 г,
соя пророщенная - 50 г,
чеснок - 1 зубчик,
лук - 2 головки,
перец чили - 1 шт.,
арахисовое масло - 2 ст. ложки,
соль.
Для заправки:
соевый соус - 1 ст. ложка,
уксус из сидра - 1 ст. ложка,
сок лимонный - 2 ст. ложки,
сахар - 1 ч. ложка,
кунжутное масло - 1 ст. ложка,
арахисовое масло - 2 ст
Способ приготовления:
Рисовую лапшу варите 3 минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите.
Для заправки соевый соус взбейте венчиком с сахаром, лимонным соком, уксусом, арахисовым и кунжутным маслом и солью.
Куриное филе нарежьте брусочками, обжаривайте на масле 3 минуты, посолите.
Грушу, очистив от кожуры, нарежьте ломтиками, соедините с соей, курицей, мелко нарезанными луком, чесноком и чили.
При подаче на блюдо выложите рисовую лапшу, смесь курицы с овощами, полейте заправкой, перемешайте.
Оформите кинзой.
Рисовую лапшу варите 3 минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите.
Для заправки соевый соус взбейте венчиком с сахаром, лимонным соком, уксусом, арахисовым и кунжутным маслом и солью.
Куриное филе нарежьте брусочками, обжаривайте на масле 3 минуты, посолите.
Грушу, очистив от кожуры, нарежьте ломтиками, соедините с соей, курицей, мелко нарезанными луком, чесноком и чили.
При подаче на блюдо выложите рисовую лапшу, смесь курицы с овощами, полейте заправкой, перемешайте.
Оформите кинзой.
| В Мой Мир | Поделиться |
