сельдь средняя - 4 шт.
лук репчатый - 4 шт.
яблоки - 3 шт.
сметана - 1.5 стакана
молоко - 2 стакана
зелень петрушки
соль
сахар
уксус
Способ приготовления:
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки.
Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками, натертыми на крупной терке.
Заливают сметаной, перемешивают, добавляют уксус, сахар, соль по вкусу.
Еще раз перемешивают, заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью.
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки.
Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками, натертыми на крупной терке.
Заливают сметаной, перемешивают, добавляют уксус, сахар, соль по вкусу.
Еще раз перемешивают, заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью.
| В Мой Мир | Поделиться |
