сельдь - 1 шт. (около 250 г)
масло сливочное - 200г
сыр - 150г
хлеб (белый или черный) - 150г
молоко - 1/2 стакана
молотый перец и горчица - по вкусу
Способ приготовления:
Очистите селедку от кожи и костей.
Если она жесткая или сильно соленая - вымочите ее предварительно 10-12 часов в молоке, разведенном пополам с водой.
Нарезать филе сельдь на мелкие кусочки, порубите или проверните их 2-3 раза через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, черным или белым - кому как нравится.
Добавьте размягченное сливочное масло, тертый сыр, горчицу, перец и перемешайте.
Очистите селедку от кожи и костей.
Если она жесткая или сильно соленая - вымочите ее предварительно 10-12 часов в молоке, разведенном пополам с водой.
Нарезать филе сельдь на мелкие кусочки, порубите или проверните их 2-3 раза через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, черным или белым - кому как нравится.
Добавьте размягченное сливочное масло, тертый сыр, горчицу, перец и перемешайте.
| В Мой Мир | Поделиться |
