Популярные кулинарные рецепты

Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую (варить 8-10 мин), очистить, срезать часть белка (для устойчивости).
Разрезать пополам вдоль, вынуть желток.
Подготовленные тушки или филе кальмара тщательно промыть в воде 2-3 раза.
Опустить в кипящую подсоленную воду (соотношение воды и кальмара 3:1, соли 20-40 г).
Варить 3 мин с момента закипания.
Более длительная варка не рекомендуется, так как мясо кальмара становится жестким.
Кальмары охладить, нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.
В углубления половинок яйца положить кальмары, полить майонезом.
Оформить зеленью, морковью.