500 г куриной печени
1 зубчик чеснока
25 г сливочного масла
листочки с 2-х веточек тимьяна
1 ст л бренди
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 150 гр С.
Порубить в комбайне в однородную пасту сырую печень с чесноком, солью и перцем, 30 г сливочного масла с тимьяном и бренди.
Переложить смесь в смазанную маслом маленькую форму для духовки, накрыть фольгой и поставить форму в форму большего размера.
Налить на дно большой формы кипящей воды так, чтобы она доходила до середины.
Запекать 50 минут.
Достать форму из воды и дать остыть.
Полить сверху оставшимся растопленным маслом и оставить на несколько минут, чтобы оно застыло.
Поставить в холодильник.
Разогреть духовку до 150 гр С.
Порубить в комбайне в однородную пасту сырую печень с чесноком, солью и перцем, 30 г сливочного масла с тимьяном и бренди.
Переложить смесь в смазанную маслом маленькую форму для духовки, накрыть фольгой и поставить форму в форму большего размера.
Налить на дно большой формы кипящей воды так, чтобы она доходила до середины.
Запекать 50 минут.
Достать форму из воды и дать остыть.
Полить сверху оставшимся растопленным маслом и оставить на несколько минут, чтобы оно застыло.
Поставить в холодильник.
| В Мой Мир | Поделиться |
