Популярные кулинарные рецепты

Способ приготовления:
Подготовленную тушку курицы кладут в кастрюлю, заливают
холодной водой так, чтобы вода только покрыла тушку,
добавляют корень петрушки, соль и, закрыв кастрюлю крышкой,
ставят на сильный огонь.
Как только вода закипит, снимают пену и продолжают варить на
слабом огне.
Готовую курицу вынимают из бульона, досаливают,
если надо, разрубают на куски и укладывают на большую
тарелку, придав форму целой тушки.