яйцо
вода 1 столовая ложка
мука 2 столовые ложки
соль
перец по вкусу
чеснок 1 долька
майоран 1 чайная ложка
куриная или говяжья печень 250 г
жир для фритюра
репчатый лук 1 головка
майоран 2— 3 веточки
Способ приготовления:
Приготовить тесто из яйца, муки, воды, соли, перца, тертого чеснока, майорана.
Консистенция теста должна быть, как на оладьи.
Тонкие кусочки печени обмакивать в тесто и жарить во фритюре.
Лук нарезать кольцами, обжарить во фритюре, при подаче выложить поверх печени.
Украсить веточками майорана.
Приготовить тесто из яйца, муки, воды, соли, перца, тертого чеснока, майорана.
Консистенция теста должна быть, как на оладьи.
Тонкие кусочки печени обмакивать в тесто и жарить во фритюре.
Лук нарезать кольцами, обжарить во фритюре, при подаче выложить поверх печени.
Украсить веточками майорана.
| В Мой Мир | Поделиться |
