200 г говяжьего филе
8 ст. л. оливкового масла холодной прессовки
сок 2 лимонов
100 г свежих белых грибов
50 г пармезана
свеже-молотый белый перец
пол пучка петрушки
Способ приготовления:
Сырое говяжье филе завернуть в фольгу и положить в морозильник на 1 час.
Взять острый нож и нарезать филе очень тонкими кусочками.
Положить кусочки в салатницу, добавить 4 ст. л. оливкового масла и сбрызнуть соком одного лимона.
Закрыть крышкой и оставить на 15 минут. Грибы очистить и промыть.
После того, как стечет вода, нарезать тонкими кусочками и добавить в мясо. Пармезан мелко нарезать и посыпать им мясо.
Добавить в филе соль и крупно помолотый перец, полить оливковым маслом (4 ст. л. ) и соком одного лимона.
Петрушку вымыть, отряхнуть от воды и веточками украсить салат.
Подавать на стол с оливковым маслом и солью, чтобы гости могли сами заправить салат по вкусу.
Сырое говяжье филе завернуть в фольгу и положить в морозильник на 1 час.
Взять острый нож и нарезать филе очень тонкими кусочками.
Положить кусочки в салатницу, добавить 4 ст. л. оливкового масла и сбрызнуть соком одного лимона.
Закрыть крышкой и оставить на 15 минут. Грибы очистить и промыть.
После того, как стечет вода, нарезать тонкими кусочками и добавить в мясо. Пармезан мелко нарезать и посыпать им мясо.
Добавить в филе соль и крупно помолотый перец, полить оливковым маслом (4 ст. л. ) и соком одного лимона.
Петрушку вымыть, отряхнуть от воды и веточками украсить салат.
Подавать на стол с оливковым маслом и солью, чтобы гости могли сами заправить салат по вкусу.
| В Мой Мир | Поделиться |
