4 сладкие луковицы
400 г жареной телятины или свинины
2 яйца
2 ст.л. рубленой петрушки
3 ст.л. тертого сыра
2,5 ст.л. сливочного масла
соль
черный молотый перец
2 ст.л. панировочных сухарей
Способ приготовления:
Очистить лук и отварить его в подсоленной воде до полуготовности.
Затем срезать с луковиц верхнюю часть - «крышечки», извлечь ложкой сердцевину и остудить.
Сердцевинки луковиц и мясо измельчить.
Яйца взбить, перемешать с петрушкой, сыром, фаршем, луковой массой. Добавить соль, перец.
Форму для запекания смазать 0,5 ст.л. сливочного масла.
Заполнить луковицы фаршем.
Оставшееся масло в виде хлопьев разложить сверху и посыпать панировочными сухарями. Запекать блюдо 15 минут в предварительно разогретой до 180˚С духовке.
Очистить лук и отварить его в подсоленной воде до полуготовности.
Затем срезать с луковиц верхнюю часть - «крышечки», извлечь ложкой сердцевину и остудить.
Сердцевинки луковиц и мясо измельчить.
Яйца взбить, перемешать с петрушкой, сыром, фаршем, луковой массой. Добавить соль, перец.
Форму для запекания смазать 0,5 ст.л. сливочного масла.
Заполнить луковицы фаршем.
Оставшееся масло в виде хлопьев разложить сверху и посыпать панировочными сухарями. Запекать блюдо 15 минут в предварительно разогретой до 180˚С духовке.
| В Мой Мир | Поделиться |
