1,5 стакана бульона
200г филе тушёной говядины
1 отварная морковь
зелень петрушки
15г желатина
листья салата
Способ приготовления:
Филе нарезать ломтиками.
В формочки влить немного бульона, в котором растворен желатин, и дать застыть.
На желе выложить нарезанную фигурным ножом морковь, положить зелень, долить еще немного бульона и дать застыть.
Затем положить ломтики мяса(2 или 3), залить остатками бульона и, когда он застынет, опрокинуть формы на тарелочки, украсить готовое желе листьями салата.
Филе нарезать ломтиками.
В формочки влить немного бульона, в котором растворен желатин, и дать застыть.
На желе выложить нарезанную фигурным ножом морковь, положить зелень, долить еще немного бульона и дать застыть.
Затем положить ломтики мяса(2 или 3), залить остатками бульона и, когда он застынет, опрокинуть формы на тарелочки, украсить готовое желе листьями салата.
| В Мой Мир | Поделиться |
