мякоть говядины - 500 г
грибы (вешенки, шампиньоны) - 300 г
корень петрушки - 100 г
зелень укропа - 30 г
кинза - 10 г
лук - 2 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь.
Через 30 минут добавьте в бульон грибы, нарезанные небольшими кусочками.
Положите разрезанный пополам лук и корень петрушки.
Варите до готовности.
После этого бульон процедите, а мясо и грибы охладите.
Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и полейте их лимонным соком и соевым соусом.
Грибы заправьте маслом.
Перед подачей мясо и грибы посыпьте рубленой зеленью и оформите листьями зеленого салата.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь.
Через 30 минут добавьте в бульон грибы, нарезанные небольшими кусочками.
Положите разрезанный пополам лук и корень петрушки.
Варите до готовности.
После этого бульон процедите, а мясо и грибы охладите.
Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и полейте их лимонным соком и соевым соусом.
Грибы заправьте маслом.
Перед подачей мясо и грибы посыпьте рубленой зеленью и оформите листьями зеленого салата.
| В Мой Мир | Поделиться |
