600 г репы
150 г говядины
1 куринное яйцо
150 мл молока
сухари
бульон
соль
перец
Способ приготовления:
Вымыть репу, срезать корешок и часть головки, очистить и варить до полу готовности.
Срезать "крышечку", вынуть ножом сердцевину, оставив тонкие стенки.
Пропустить через мясорубку мясо, добавить соль, перец, яйцо, сухари и молоко.
Начинить фаршем репу, накрыть "крышечкой", обвязать кулинарной ниткой.
Положить репу в кастрюлю, долить бульон и варить до готовности.
Подавать репу, полив сметанным соусом.
Вымыть репу, срезать корешок и часть головки, очистить и варить до полу готовности.
Срезать "крышечку", вынуть ножом сердцевину, оставив тонкие стенки.
Пропустить через мясорубку мясо, добавить соль, перец, яйцо, сухари и молоко.
Начинить фаршем репу, накрыть "крышечкой", обвязать кулинарной ниткой.
Положить репу в кастрюлю, долить бульон и варить до готовности.
Подавать репу, полив сметанным соусом.
| В Мой Мир | Поделиться |
