1 небольшой кабачок
5-6 средних помидорчиков
3-4 зубчика чеснока
петрушки
кинзы
либистока
базилика
соль
перец
растительное масло
Способ приготовления:
Кабачок очистить нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на сковородке с раскаленным раст. маслом.
Обжаренные кружочки выложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить на сильном огне мелко порезанные помидоры до выпаривания воды.
Посолить, поперчить, всыпать мелко порезанную зелень и мелко порубленный чеснок (кто хочет, может выдавить его через пресс), снять с огня и эту массу выложить на кабачки.
Подождать когда остынет.
Кабачок очистить нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на сковородке с раскаленным раст. маслом.
Обжаренные кружочки выложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить на сильном огне мелко порезанные помидоры до выпаривания воды.
Посолить, поперчить, всыпать мелко порезанную зелень и мелко порубленный чеснок (кто хочет, может выдавить его через пресс), снять с огня и эту массу выложить на кабачки.
Подождать когда остынет.
| В Мой Мир | Поделиться |
