тушка цыпленка
50 г жира
1 стакан куриного бульона
5 г желатина
2 маринованных болгарских перца
1 соленый огурец
1 луковица
1 пучок зелени петрушки
перец
соль
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Огурец нарезать кубиками.
Болгарский перец нашинковать.
Желатин растворить в кипяченой воде.
Раствор желатина смешать с бульоном, довести до кипения.
Тушку цыпленка промыть, посолить, поперчить, выложить в сковороду, добавить жир и жарить до готовности. Затем выложить в форму, залить горячим бульоном, остудить и поставить в прохладное место на 2 часа.
Цыпленка выложить в блюдо, украсить маринованным перцем, кольцами лука, огурцом, зеленью петрушки и подать к столу.
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Огурец нарезать кубиками.
Болгарский перец нашинковать.
Желатин растворить в кипяченой воде.
Раствор желатина смешать с бульоном, довести до кипения.
Тушку цыпленка промыть, посолить, поперчить, выложить в сковороду, добавить жир и жарить до готовности. Затем выложить в форму, залить горячим бульоном, остудить и поставить в прохладное место на 2 часа.
Цыпленка выложить в блюдо, украсить маринованным перцем, кольцами лука, огурцом, зеленью петрушки и подать к столу.
| В Мой Мир | Поделиться |
