2 сладких перца
1 баклажан
2 помидора
100 г шампиньонов консервированных
2 ст.л. масло растительное
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления:
Сладкий перец и баклажан запеките, разрежьте пополам, удалите семена.
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы.
Подготовленные овощи нарежьте кубиками, соедините, добавьте растительное масло, посолите, прогрейте на слабом огне 2–3 минуты и охладите.
Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и растертый с солью чеснок, перемешайте и подавайте в порционных салатниках, оформив зеленью.
Сладкий перец и баклажан запеките, разрежьте пополам, удалите семена.
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы.
Подготовленные овощи нарежьте кубиками, соедините, добавьте растительное масло, посолите, прогрейте на слабом огне 2–3 минуты и охладите.
Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и растертый с солью чеснок, перемешайте и подавайте в порционных салатниках, оформив зеленью.
| В Мой Мир | Поделиться |
